Keto burger – przepis na ketogenicznego burgera

Burgery są uwielbiane na całym świecie, jednak osoby na diecie ketogenicznej nie mogą niestety korzystać ze wszystkich składników, powinny też zrezygnować z tradycyjnego pieczywa. Poniżej przedstawiamy więc burgera w sałacie, który na pewno Ci zasmakuje. Dodatki możesz zmienić, pamiętając o sprawdzeniu wartości odżywczych danego składnika. Poniższy przepis pozwoli Ci zrobić 2 burgery.

Burger ketogeniczny – składniki

• 500 g mięsa wołowego (np. łopatki, rostbefu)
• 50 g wędzonego boczku w plastrach
• smalec (do smażenia)
• mała cebula
• sałata (najlepiej rzymska)
• ogórek kiszony
• sos czosnkowy bez kalorii The Skinny Food Co
• sól i pieprz
• 4 plastry sera żółtego (np. ementaler)

Keto burger – krok po kroku

Mięso wyrób dłońmi w misce, dodając do niego sól oraz pieprz. Uformuj z niego 4 duże kulki, a następnie mocno je spłaszcz. Pamiętaj, że mięso i tak się zbiegnie podczas smażenia, dlatego zalecamy uzyskanie jak najcieńszych placków.

Pokrój cebulę i ogórek.

Na rozgrzaną patelnię połóż plastry boczku i smaż do delikatnego zarumienienia. Odłóż na bok zawartość i dorzuć trochę smalcu. Połóż placki mięsa. Smaż je na średnim ogniu. Po przewróceniu na drugą stronę połóż na burgerze plaster sera.

Po zdjęciu z ognia połóż placek mięsa na połowie dużego liścia sałaty. Polej go sosem czosnkowym i dodaj połowę cebuli i ogórka kiszonego. Połóż na to drugi placek i przyłóż drugą połową liścia sałaty. Smacznego!

Opcjonalnie możesz zrobić keto bułki – przepis również znajdziesz na naszej stronie.