Keto gołąbki – przepis

Składniki na gołąbki keto:
• około 400 g mielonej piersi z indyka,
• 1 jajko,
• 1 łyżka oregano oraz bazylii,
• 0,5 łyżeczki soli himalajskiej,
• passata pomidorowa lub keto pasta pomidorowa,
• keto smalec,
• brokuły,
• pieprz
• kapusta biała,
• cebula,
• czosnek,
• olej kokosowy do smażenia

Dla lepszego smaku możemy dodać wybrane przyprawy.

Gołąbki ketogeniczne – przygotowanie krok po kroku

• Pierwszym krokiem do przygotowania keto gołąbków, który musimy wykonać, jest wycięcie z kapusty głąba, a także zagotowanie wody z solą, do której włożymy przygotowaną kapustę.

• Do zmielonego uprzednio mięsa, dodajemy ulubione przyprawy, w tym oregano oraz pieprz do smaku, a także dwa zgniecione ząbki czosnku.

• W kolejnym kroku dodajemy jajko oraz na oleju kokosowym lub keto smalcu podsmażamy cebulę.

• Brokuł bądź opcjonalnie kalafior ścieramy na tarce i dokładamy do przygotowanego farszu.

• Całość nakładamy na osuszone i obgotowane liście kapusty, zwijamy ich boki, tak, aby kształtem przypominały klasyczne gołąbki.

• Dno wybranego o odpowiedniej wielkości naczynia żaroodpornego wykładamy liśćmi kapusty, na których układamy gołąbki.

• Passatę pomidorową lub ew. keto pastę pomidorową podgrzewamy na oleju kokosowym, lub keto smalcu, aby odparować z niej nadmiar wody, a następnie dodajemy przyprawy. Dla lepszego smaku całość możemy również przyprawić odrobiną erytrytolu.

• Przyrządzonym sosem zalewamy gołąbki i wkładamy na około 1,5 godziny do rozgrzanego na 200 st. C piekarnika.

Gołąbki keto są pyszną alternatywą dla tradycyjnego potrawy, która zachwyca swoim smakiem i zachęca do wypróbowania innych przepisów ketogenicznych. Wyjątkowy smak oraz aromat wypełni całe mieszkanie i sprawi, że pobudzone zostaną nasze wszystkie zmysły. W naszym sklepie znajdują się wysokiej jakości produkty spożywcze, które przydadzą się do stworzenia tej pysznej potrawy, która w mgnieniu oka zniknie ze stołu podczas rodzinnego obiadu bądź kolacji z przyjaciółmi. Przygotowana porcja starczy dla czterech osób, a czas poświęcony na jej przygotowanie z pewnością nie będzie zmarnowany.