Keto Sałatka Jarzynowa

Keto Sałatka Jarzynowa to niskowęglowodanowa wersja klasycznego polskiego przysmaku, idealnie dopasowana do diety ketogenicznej. To doskonałe połączenie warzyw korzeniowych, jajek i ogórków kiszonych, które tworzy kremową, aromatyczną kompozycję pełną smaku. Dzięki starannie dobranym składnikom, sałatka jest nie tylko pyszna, ale też niskokaloryczna i bogata w zdrowe tłuszcze. Idealnie sprawdzi się jako samodzielny posiłek, dodatek do dań głównych lub przekąska na specjalne okazje. Dzięki niskiej zawartości węglowodanów (zaledwie 7g na porcję) możesz cieszyć się ulubionym smakiem bez wyrzutów sumienia.

Składniki na Keto Sałatkę Jarzynową (5 porcji):

• Seler (korzeń) – ¼ sztuki (80 g)
• Marchew – 2 sztuki (120 g)
• Pietruszka (korzeń)  – 1 sztuka (80 g)
• Ogórek kiszony – 4 sztuki (240 g)
• Jajka – 6 sztuk 
• Por  – ½  jasnej części (40 g)
• Majonez  – 4 łyżki (100 g) 
• Musztarda – 1 łyżeczka (10 g)
• Sól i pieprz – do smaku
• Szczypiorek – 1 łyżka

Przygotowanie keto sałatki jarzynowej:

Kremowa, aromatyczna sałatka inspirowana tradycyjną polską recepturą, przygotowana w wersji keto. Idealna na codzienny posiłek lub świąteczny stół.

1. Ugotuj marchewkę, seler i pietruszkę do miękkości (możesz użyć warzyw z bulionu lub gotować je wraz z zielem angielskim, liściem laurowym, lubczykiem, pieprzem, aby sałatka miała jeszcze lepszy smak), a następnie ostudź.
2. Jajka ugotuj na twardo, ostudź.
3. Pokrój marchew, seler, pietruszkę, jajka, ogórki kiszone i por w kostkę.
4. W misce wymieszaj wszystkie składniki z majonezem, musztardą i pokrojonym szczypiorkiem, a następnie dopraw do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem warto przechować ją w lodówce przez kilka godzin, aby smaki się przegryzły.
5. Sałatka świetnie smakuje podawana wraz z keto chlebem!

Makro na jedną porcję:

• Kalorie: 266 kcal
• Białko: 10 g
• Tłuszcze: 23 g
• Węglowodany: 7 g
• Błonnik: 3 g