Przepis na keto pączki

• 4 duże jajka,
• 2 szklanki mąki migdałowej,
• 3 łyżki mleka kokosowego bądź migdałowego,
• 0,5 szklanki słodziku np. erytrytol,
• 1 łyżka octu jabłkowego,
• 1 łyżka sody oczyszczonej

Keto pączki – przepis krok po kroku

• Pierwszym krokiem podczas przygotowywania keto pączków, który powinniśmy wykonać, jest wymieszanie mąki kokosowej ze słodzikiem oraz sodą oczyszczoną.

• W odpowiedniej wielkości misce roztrzepujemy jajka, dodając do nich ocet jabłkowy oraz wybrane mleko roślinne.

• Dokładnie mieszamy suche składniki z mokrymi, aby uzyskać jednolite ciasto na keto pączki.

• Blaszkę do pieczenia smarujemy przygotowanym tłuszczem, np. olejem kokosowym.

• Przygotowaną masę na pączki keto przekładamy do woreczka strunowego z odciętym rogiem, bądź specjalnego rękawa cukierniczego.

• Wyciskamy na blaszkę niewielkie kulki przypominające swym kształtem tradycyjne pączki.

• Wstawiamy blaszkę do uprzednio rozgrzanego do 180 st. C piekarnika i pieczemy przez około 15 minut.

• Po upływie czasu blaszkę wyjmujemy z piekarnika i na jakiś czas odstawiamy do wystygnięcia, aby pączki delikatnie przestygły.

• Następne przekładamy przygotowany deser na ruszt bądź kratę i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Przepis na pączki keto jest to dobre rozwiązanie dla osób, które lubią się zdrowo odżywiać i na co dzień stosują dietę ketogeniczną. Ten pyszny deser w niczym nie ustępuje tradycyjnym pączkom, dlatego możemy go z czystym sumieniem wypróbować. Pączki są nie tylko przepyszne, ale również mięciutkie oraz puszyste i z całą pewnością zachwycą wszystkich domowników, a także odwiedzających nas gości. Dzięki swojemu subtelnemu smakowi, deser wręcz rozpływa się w ustach, subtelnie pieszcząc nasze podniebienia. Pączki sprawdzą się zarówno w Tłusty Czwartek, jak i podczas rodzinnego spotkania czy słodki poczęstunek w pracy. Ich delikatny, aczkolwiek niepowtarzalny smak pozwoli na stopniowe rozkoszowanie się deserem, który będziemy przygotowywali z wielką chęcią oraz zaangażowaniem. Pączki przyrządza się w szybki i prosty sposób, dzięki czemu nie musimy spędzać zbyt wiele czasu w kuchni.