Brakuje Ci Będąc na diecie niskowęglowodanowej musimy pamiętać o tym, by sięgać po produkty z niską zawartością tych składników. Wśród nich na szczególną uwagę zasługuje mąka migdałowa od firmy Pięć Przemian.
Jest to mąka, która powstała na bazie zblanszowanych pozbawionych gorzkiej skórki migdałów. Dzięki temu zyskała ona na wartościach odżywczych. Mąka migdałowa to typowy produkt niskowęglowodanowy, co oznacza, że włączając ją do naszej diety, nie przerwiemy procesu ketozy, a dodatkowo dostarczymy organizmowi ważnych dla jego prawidłowego funkcjonowania składników.
Mąka migdałowa to również cenne źródło kwasów tłuszczowych i błonnika. Taki duet składników wzbogaca ten produkt o właściwości prozdrowotne, czyli wspiera pracę serca i mózgu oraz układ nerwowy. Mąka migdałowa zapewnia też długie uczucie sytości, co z kolei zmniejsza ryzyko napadu „wilczego głodu”, który podczas diety niskowęglowodanowej mógłby zaburzyć proces ketozy, a tym samym zniweczyć nasze wysiłki w walce o szczupłą sylwetkę.
W mące migdałowej znajdziemy także sporą zawartość antyoksydantów, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami potrafiącymi wywoływać stany zapalne oraz prowadzącymi do chorób nowotworowych.
