Przygotowanie
15 min
Gotowanie
35 min
Poziom
Łatwy
Porcje
~10 porcji
Składniki
Kliknij składnik aby go odhaczyć
-
Jajko – 9 szt.
-
Olej kokosowy rozpuszczony – 90 g 6 łyżek
-
Mąka kokosowa – 90 g 6 czubatych łyżek
-
Erytrytol do smaku
-
Proszek do pieczenia bezglutenowy – 12 g 3 łyżeczki
-
Aromat waniliowy bez cukru kilka kropel
Przygotowanie
Przygotuj jajka
Rozdziel jajka na białka i żółtka. Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając erytrytol.
Perfekcyjna piana
Białka ubijaj w czystej misce - nawet ślad tłuszczu może uniemożliwić uzyskanie sztywnej piany.
Dodaj żółtka
Zmniejsz obroty miksera i dodawaj żółtka jedno po drugim. Mieszaj delikatnie, aby masa nie straciła puszystości.
Przygotuj suche składniki
W osobnej misce wymieszaj mąkę kokosową, proszek do pieczenia oraz aromat waniliowy bez cukru.
Połącz składniki
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy jajecznej, delikatnie mieszając. Na końcu dodaj rozpuszczony olej kokosowy i dokładnie połącz składniki.
Delikatne mieszanie
Składniki mieszaj ruchem od dołu do góry, żeby zachować puszystość ciasta.
Pieczenie
35:00 minPrzelej masę do formy. Piecz w temperaturze 180°C przez około 35 minut.
Wartości odżywcze
Na 1 porcję
Kup składniki
3 produktów
Olej Kokosowy BIO 250ml - Beketo
19,99 zł
Dżem Keto - Fajna Jagoda 200g - Beketo
15,99 zł
Proszek do Pieczenia Bezglutenowy BIO 12g - Amylon
2,99 zł
Dodaj komentarz