Przygotowanie
20 min
Gotowanie
150 min
Poziom
Łatwy
Porcje
~3 porcji
Składniki
Kliknij składnik aby go odhaczyć
-
Mięso z dzika – 500 g
-
Czerwona papryka – 1 szt.
-
Cebula – 1 szt.
-
Czosnek – 1 ząbek
-
Seler naciowy – 2 szt. łodygi
-
Korzeń pietruszki – 1 szt.
-
Owoce jałowca – 1 łyżka
-
Liście laurowe – 4 szt.
-
Papryka wędzona – 1 łyżka
-
Sól – 1 szczypta do smaku
-
Pieprz – 1 szczypta do smaku
-
Olej – 2 łyżka do smażenia
Przygotowanie
Przygotowanie składników
Pokrój cebulę w ćwiartki, paprykę w cząstki, mięso z dzika w kawałki. Rozgrzej olej na patelni.
Podsmażanie składników
10:00 minNa rozgrzany olej wrzuć pokrojoną cebulę, czosnek, cząstki papryki oraz kawałki dziczyzny. Podsmaż wszystko razem. Dodaj paprykę wędzoną.
Wskazówka
Mięso podsmażaj na mocnym ogniu, aby zachować soki.
Duszenie gulaszu
150:00 minZalej wodą powyżej poziomu składników. Dodaj seler naciowy pokrojony w półksiężyce, pietruszkę, liście laurowe oraz owoce jałowca. Gotuj pod przykryciem przez 2,5 godziny.
Redukcja sosu
10:00 minZdejmij pokrywkę i na mocnym ogniu zredukuj sos do pożądanej konsystencji.
Doprawianie i podawanie
Dopraw do smaku solą i pieprzem. Wyłóż gulasz na półmisek. Podawaj z Keto Garlic Sticks Cambio Labs, maczając je w sosie.
Wartości odżywcze
Na 1 porcję
Kup składniki
1 produktów
Paluszki Keto - Czosnkowe 75g - CambioLabs
14,99 zł
Dodaj komentarz