Składniki
Kliknij składnik aby go odhaczyć
-
Jajko – 4 szt.
-
Mąka migdałowa – 220 g
-
Napój roślinny (kokosowy lub migdałowy) – 30 ml
-
Erytrytol – 100 g
-
Ocet jabłkowy – 10 g
-
Soda oczyszczona – 10 g
Przygotowanie
Przygotuj suche składniki
Wymieszaj mąką migdałową ze słodzikiem oraz sodą oczyszczoną.
Przygotuj mokre składniki
W odpowiedniej wielkości misce roztrzepuj jajka, dodając do nich ocet jabłkowy oraz wybrane mleko roślinne.
Połącz składniki
Dokładnie wymieszaj suche składniki z mokrymi, aby uzyskać jednolite ciasto na keto pączki.
Przygotuj blachę
Blaszkę do pieczenia posmaruj przygotowanym tłuszczem, np. olejem kokosowym.
Formuj pączki
Przygotowaną masę na pączki keto przełóż do woreczka strunowego z odciętym rogiem, bądź specjalnego rękawa cukierniczego. Wyciśnij na blaszkę niewielkie kulki przypominające swym kształtem tradycyjne pączki.
Piecz pączki
15:00 minWstaw blaszkę do uprzednio rozgrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 15 minut.
Ostudź
Po upływie czasu wyjmij blaszkę z piekarnika i na jakiś czas odstaw do wystygnięcia, aby pączki delikatnie przestygły. Następnie przełóż przygotowany deser na ruszt bądź kratę i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
Wartości odżywcze
Na 1 porcję
Kup składniki
3 produktów
Erytrytol (Francja) 500 g - Intenson
21,90 zł
Ocet Jabłkowy BIO 6% 250ml - Diet Food
16,90 zł
Dodaj komentarz