Przygotowanie
15 min
Gotowanie
10 min
Poziom
Łatwy
Porcje
~1 porcja
Keto Placki Kalafiorowe z Ogórkiem Małosolnym
Chrupiące placki z kalafiora i cheddara to doskonała alternatywa dla tradycyjnych placków ziemniaczanych. Idealnie doprawione i podawane z ogórkiem małosolnym dla orzeźwiającego kontrastu smaków.
Węglowodany netto / porcję
Idealny dla diety keto
Składniki
Kliknij składnik aby go odhaczyć
-
Kalafior – 0.5 szt.
-
Tarty cheddar – 0.5 szklanka
-
Kalarepa – 0.5 szt.
-
Jajko – 1 szt.
-
Mąka migdałowa – 3 łyżka
-
Płatki migdałów – 2 łyżka
-
Ogórki małosolne – 3 szt. do podania
-
Sól – 1 szczypta
-
Olej – 2 łyżka do smażenia
Przygotowanie
Przygotowanie kalafiora
Zetrzyj na drobnych oczkach połowę kalafiora.
Mieszanie składników
Dodaj do startego kalafiora tartego cheddara, mąkę migdałową oraz jajko. Wymieszaj dokładnie.
Przygotowanie płatków
Zgnieć w dłoni płatki migdałów, aby się skruszyły, a następnie dodaj je do masy.
Dodanie kalarepy
Posiekaj kalarepę na drobną kostkę i dodaj do reszty składników. Dodaj odrobinę soli i wymieszaj.
Smażenie placków
Smaż placki na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Wskazówka
Formuj placki o średniej wielkości, aby równomiernie się usmażyły
Podanie
Gotowe danie udekoruj plasterkami ogórków małosolnych.
Wartości odżywcze
Na 1 porcję
Dodaj komentarz