Przygotowanie
15 min
Gotowanie
15 min
Poziom
Łatwy
Porcje
~1 porcji
Składniki
Kliknij składnik aby go odhaczyć
-
Pierś z kurczaka – 500 g
-
Sałata rzymska – 350 g 1 główka
-
Parmezan tarty – 50 g
-
Boczek wędzony – 60 g 6 plastrów
-
Oliwa z oliwek – 25 g 2½ łyżki
-
Sok z cytryny – 1 łyżka
-
Sól – 1 szczypta do smaku
-
Pieprz czarny świeżo mielony – 1 szczypta do smaku
-
Bezglutenowy Keto Chleb – 50 g 2 kromki
-
Majonez – 88 g 3½ łyżki
-
Czosnek – 1 ząbek
-
Musztarda Dijon – 10 g 1 łyżeczka
-
Anchois – 0.5 szt. ½ fileta
Przygotowanie
Marynowanie kurczaka
15:00 minPierś z kurczaka zamarynuj w oliwie z oliwek (2 łyżki), soku z cytryny, soli, pieprzu oraz dowolnych przyprawach (np. czosnek w proszku, papryka mielona). Odstaw na 10-15 minut.
Tip
Marynowanie sprawi, że kurczak będzie bardziej soczyste i aromatyczne.
Przygotowanie boczku
4:00 minBoczek pokrój na plastry i smaż na patelni na średnim ogniu przez 3-4 minuty, aż stanie się chrupiący.
Smażenie kurczaka
10:00 minNa tej samej patelni, na której smażyłeś boczek, smaż zamarynowanego kurczaka przez 7-10 minut, aż będzie dobrze usmażony i zarumieniony. Po usmażeniu pokrój kurczaka w paski.
Przygotowanie grzanek
Pokrój w małe kawałki wybrane keto pieczywo i upraż je na patelni, aż stanie się złocisty i chrupiący. W połowie polej połową łyżki oliwy. Możesz posypać czosnkiem w proszku i solą.
Przygotowanie sosu Cezar
W miseczce wymieszaj majonez, czosnek, musztardę Dijon, sok z cytryny, zblendowane anchois, sól i pieprz. Mieszaj do uzyskania gładkiego sosu.
Tip
Zamiast anchois możesz użyć łyżeczki sosu worcestershire.
Składanie sałatki
W dużej misce połącz sałatę, pokrojonego kurczaka, smażony boczek, tarty parmezan oraz grzanki. Wlej przygotowany sos cezar i delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby były równomiernie pokryte sosem.
Wartości odżywcze
Na 1 porcję
Kup składniki
3 produktów
Chleb Keto Bezglutenowy 190g - Beketo
14,99 zł
Mieszanka Do Wypieku Keto Chleba 300g - BeKeto
29,90 zł
Dodaj komentarz