Przygotowanie
45 min
Gotowanie
30 min
Poziom
Łatwy
Porcje
~2 porcji
Składniki
Kliknij składnik aby go odhaczyć
-
Masło ghee – 5 g
-
Mąka migdałowa – 30 g
-
Siemię lniane – 20 g
-
Wrząca woda – 20 ml do siemienia lnianego
-
Napój migdałowy – 120 ml
-
Aromat waniliowy bez cukru – 1 łyżeczka kilka kropli
-
Proszek do pieczenia – 4 g
-
Maltitol – 10 g do biszkoptu
-
Kawa – 5 g
-
Jogurt kokosowy – 180 g
-
Maltitol – 10 g do masy
-
Syrop zero kcal – 1 łyżka według uznania
-
Kakao w proszku – 1 szczypta do posypania
Przygotowanie
Przygotuj siemię lniane
10:00 minZalej siemię lniane wrzącą wodą i odstaw na 10 minut do napęcznienia.
Przygotuj ciasto na biszkopt
Do miski dodaj mąkę migdałową, napój migdałowy, napęczone siemię lniane z wodą, proszek do pieczenia, aromat waniliowy, maltitol oraz rozpuszczone masło ghee. Dokładnie wymieszaj składniki na jednolitą masę.
Wskazówka
Masło ghee można rozpuścić w mikrofalówce lub na patelni.
Upiecz biszkopt
30:00 minPrzelej masę do formy (kubeczków lub małej tortownicy). Piecz w piekarniku w 180°C przez około 30 minut. Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia.
Alternatywa
Biszkopt można przygotować także w mikrofali - wtedy będzie gotowy w kilka minut.
Przygotuj kawę
Zaparz kawę i pozostaw do ostudzenia. Będzie służyła do nasączenia biszkoptu.
Przygotuj krem
W misce wymieszaj jogurt kokosowy z maltitolem oraz syropem zero kcal. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Złóż tiramisu
Biszkopt nasącz kawą (lekko skrop lub zanurz). Układaj warstwami: biszkopt → masa → biszkopt → masa. Na koniec posyp kakao.
Wskazówka
Nie przesadź z kawą - biszkopt ma być wilgotny, ale nie rozpadać się.
Schłodź tiramisu
120:00 minWstaw do lodówki na kilka godzin. Tiramisu najlepiej smakuje po tym czasie, gdy smaki się 'przegryzą' i konsystencja będzie idealna.
Wartości odżywcze
Na 1 porcję
Kup składniki
9 produktów
Masło Klarowane GHEE BIO 760g - Diet Food
109,99 zł
Siemię Lniane Złote BIO 400g - Pięć Przemian
12,90 zł
Proszek do Pieczenia Bezglutenowy BIO 12g - Amylon
2,99 zł
Kawa Ziarnista BIO 250g - Beketo
49,90 zł
Dodaj komentarz