Przygotowanie
20 min
Gotowanie
30 min
Poziom
Łatwy
Porcje
~4 porcji
Składniki
Kliknij składnik aby go odhaczyć
-
Mięso mielone (wołowe lub mieszane) – 300 g
-
Cebula – 1 szt. 100g
-
Czosnek – 3 ząbek
-
Ser żółty (np. ementaler, gouda) – 100 g
-
Ser pleśniowy (np. gorgonzola) – 100 g
-
Jajko – 5 szt.
-
Oliwa z oliwek – 3 łyżka 30g
-
Sos BBQ zero – 2 łyżka
-
Sól, pieprz, zioła prowansalskie – 1 szczypta do smaku
Przygotowanie
Przygotowanie warzyw
Obierz i pokrój cebulę oraz czosnek w kostkę.
Szklenie warzyw
Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oliwy i zeszklij cebulę oraz czosnek.
Smażenie mięsa
Dodaj pozostałą oliwę oraz mięso mielone. Dopraw ziołami, solą i pieprzem.
Finalizowanie mięsa
Dodaj sos BBQ i smaż, aż mięso będzie gotowe. Odstaw mięso na bok.
Przygotowanie serów
Zetrzyj ser żółty i ser pleśniowy.
Przygotowanie masy jajecznej
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę. Stopniowo dodawaj żółtka, cały czas miksując.
Łączenie z serem
Dodaj starte sery do masy jajecznej i delikatnie wymieszaj.
Układanie warstw
Do naczynia żaroodpornego wlej ok. 1/3 masy jajecznej. Dodaj mięso. Wylej pozostałą masę na wierzch.
Pieczenie
30:00 minPiecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut.
Wartości odżywcze
Na 1 porcję
Kup składniki
2 produktów
Oliwa z Oliwek Extra Virgin 250ml - Big Nature
21,90 zł
Sos BBQ 350ml - Rabeko
23,90 zł
Dodaj komentarz