Oleje kokosowe

Olej kokosowy to produkt pochodzenia roślinnego, który pozyskuje się z miąższu orzecha kokosowego. Jest to olej o charakterystycznym smaku i zapachu, który stał się popularny w ostatnich latach dzięki swoim właściwościom zdrowotnym i kosmetycznym.

Przeczytaj cały opis ➔

Co to jest olej kokosowy?

Olej kokosowy to tłuszcz roślinny pozyskiwany z miąższu orzecha kokosowego. Ma on charakterystyczny zapach i smak kokosa. Olej kokosowy występuje w dwóch postaciach: nierafinowany i rafinowany. Olej nierafinowany jest pozyskiwany z miąższu orzecha kokosowego przez tłoczenie na zimno. Olej rafinowany jest oczyszczany z wosków i związków organicznych.

Jak powstaje olej kokosowy?

Olej kokosowy powstaje poprzez tłoczenie miąższu orzecha kokosowego. W przypadku oleju nierafinowanego miąższ orzecha jest suszony i tłoczony na zimno. Olej rafinowany jest oczyszczany, co pozwala na usunięcie wosków i związków organicznych. Następnie olej jest rafinowany przez parowanie i hydrolizę.

Skład i wartości zdrowotne oleju kokosowego

Olej kokosowy jest bogatym źródłem kwasów tłuszczowych średniołańcuchowych (MCT). Składa się on głównie z kwasu laurynowego, kwasu kaprylowego i kwasu kaprynowego. Olej kokosowy zawiera również witaminy E i K oraz minerały, takie jak żelazo, magnez, cynk i fosfor.

Olej kokosowy jest bogaty w MCT, które są łatwiej trawione niż długołańcuchowe kwasy tłuszczowe. Olej kokosowy zwiększa poziom dobrego cholesterolu (HDL) i zmniejsza poziom złego cholesterolu (LDL). Ponadto, olej kokosowy zawiera antyoksydanty, które chronią organizm przed stresem oksydacyjnym.

Olej kokosowy w diecie ketogenicznej

Olej kokosowy jest często wykorzystywany w diecie ketogenicznej ze względu na wysoką zawartość MCT. MCT są metabolizowane inaczej niż długołańcuchowe kwasy tłuszczowe, co oznacza, że organizm wykorzystuje je jako źródło energii bez konieczności przetwarzania ich w postaci glukozy. W diecie ketogenicznej, która jest bardzo niskowęglowodanowa, olej kokosowy może pomóc w osiągnięciu stanu ketozy, czyli przemiany metabolicznej, w której organizm spala tłuszcz jako główne źródło energii. Dodatkowo, olej kokosowy może pomóc w redukcji apetytu i zwiększeniu uczucia sytości, co może pomóc w utrzymaniu diety ketogenicznej.

Wyświetlanie wszystkich wyników: 9

Tłoczony na zimno – surowy olej kokosowy 100% – 240g – Coco Farm

23,99 
Dodaj do koszyka

Naturalnie tłoczony – bezzapachowy olej kokosowy 100% – 640g – Coco Farm

29,99 
Dodaj do koszyka

Kokosowy – BIO – Olej Extra Virgin – 480ml – Big Nature

24,90 
Dodaj do koszyka

Kokosowy – BIO – olej rafinowany bezzapachowy – 480ml – Big Nature

22,90 
Dodaj do koszyka

Kokosowy Olej bezzapachowy – 900g – Intenson

29,99 
Dodaj do koszyka

Kokosowy Olej virgin wege – 500ml – Intenson

29,00 
Dodaj do koszyka

Kokosowy Olej w sprayu – 201g – GymBeam

29,90 
Dodaj do koszyka