Potrawy z kurczaka są często proste w przygotowaniu, jednak w przypadku diety keto wymagają odpowiedniej uwagi. W przepisach często pojawiają się dodatkowe, tłuste składniki. Postanowiliśmy więc zaprezentować Wam przepis na kurczaka w serze mascarpone z dodatkiem pomidorów i grzybów, który spełnia wszystkie wymagania osób będących na diecie ketogenicznej. Na pewno Wam zasmakuje!
Keto kurczak – składniki
- 1 kg piersi z kurczaka
- 50 g pokrojonego boczku
- 1 średnia cebula
- łyżka pasty sezamowej
- 350 g mascarpone
- 4 pomidory (opcjonalnie 1,5 puszki pomidorów krojonych)
- 150 g pieczarek
- 50 ml oliwy z oliwek
- przyprawy: sól, pieprz do smaku
Keto kurczak – przepis krok po kroku
Umyj filety z kurczaka i pokrój je na plastry o grubości około 2-3 cm. Zadbaj o to, żeby miały podobną grubość (dzięki temu będą się smażyć równomiernie). Przypraw je solą, pieprzem i odstaw na bok. Dzięki temu keto kurczak zachowa temperaturę pokojową i nie będzie surowy w środku po usmażeniu.
Pokrój drobno cebulę i smaż na łyżce oliwy do zeszklenia. Następnie dodaj pokrojone pieczarki i smaż je do momentu zarumienienia. Dodaj pokrojony boczek. Później umyj pomidory, sparz je wrzątkiem i obierz ze skórki. Pokrój je w kostkę i dorzuć do patelni. Możesz także użyć pomidorów z puszki.
Kiedy zawartość patelni osiągnie gęstszą konsystencję, dodaj do smaku soli i pieprzu, a następnie wrzuć mascarpone i pastę sezamową. Gotuj wszystko do całkowitego rozpuszczenia sera. Odstaw sos.
Pokrojonego i przyprawionego kurczaka usmaż na oliwie, a następnie przełóż do sosu i doprowadź do zagotowania. To wszystko!
Smakowity i prosty kurczak keto
To bardzo prosty przepis, który na pewno Ci zasmakuje. Przekładając potrawę na talerz, możesz ozdobić kompozycję ziołami, takimi jak tymianek, bazylia lub pietruszka. Wszystkie świetnie się sprawdzą!
Serdecznie zapraszamy do sprawdzenia innych naszych przepisów. Zachęcamy również do skorzystania z oferty naszego sklepu.
